フグ
先日、フグを食べた
フグ満喫コースにて
前菜3品から始まり
ふぐ刺し
ふぐの唐揚げ
ふぐ焼き
ふぐ鍋(てっちり)
ふぐ雑炊
お酒はヒレ酒
そもそもふぐって味が無い
味の癖が無い
たんぱくな無癖な白身
食べてる時に、脂ののりがぁ〜とか、この甘さがぁ〜とか
主張しない
でも、食べ終わった次の日に
ふっと・・・思い出す味
そして、おいしかったなぁ〜って思う
それが、ふぐだそうだ
特に唐揚げと雑炊は絶品
また、食べたくなってしまう
ちょっと贅沢な飲み会でした
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