鍋の季節

気温が下がると

鍋の季節

ちょっと前までは、白菜が異常な高さで

鍋なんて、考えられなかったけど

ここに来て、白菜も値下がりして

いよいよ鍋の季節です

実は、一昨日から鍋

野菜の付け足しで、昨日も鍋

そういう横着も出来るから鍋は良い

鳥の手羽元を出汁にして

安かった人参をてんこ盛り入れ

大根に白菜

新しく作った鍋は、澄んだ感じの鍋で良い

そして、二日目の野菜を足しての鍋

煮込みされた野菜の残りと手羽元

このパサパサの手羽元ととろけた大根がまた美味い

白菜を追加して、合い挽きのひき肉を団子にして追加

煮込まれた汁で、濃厚な感じの鍋となる

旨いのである

電気鍋で、鍋を作るから

コードを外して、そのまま食卓へ

そして、生卵をといて、つけて食べる

なんとも、贅沢なのである

大きな鍋いっぱいのものが、あっという間に無くなる

野菜だし、食べすぎても良いだろう

そんな鍋の季節の到来ですね

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