ニンジンのヘタからの芽

安い時に買っておいた

ニンジンのヘタから芽が出ていて

調理する時に捨てないで

水栽培にしていたら

一日で、葉がで出来た

細かく分かれた葉

そして、綺麗な新緑の緑

実は、このニンジンの葉の緑が大好きなのである

緑で、一番好きな緑かも

心が、洗われる感じの清い新緑なのである

見ているだけで、陽なパワーやエネルギーを感じる

人それぞれの好みだろうが

好きなのは好きなのである

葉の形も好き

ある程度伸びたらダメになるけど

それまで、楽しみにするのである

生ゴミも

活用すれば、心の癒しになるのだな

しかし、凄い生命力

ニンジンが身体に良い食べ物と言われるのも

そんなところかもね

あっ、大根は

根を地中に進めるバワーの為に

先っちょの方が栄養価が高いらしい

丸ごと一本買わないで、切り売りを買うときの

豆知識となる