松茸

前日、松茸が届いた

松茸なのである

 

しかし、料理がわからん

自分で、買ったり料理なんてしないからね

食べたい時は、店で食べる

 

炊き込みご飯とか、土瓶蒸しとか、蒸し焼きとか

味は、知っているけど自分では料理したことがないのである

 

で、人に尋ねたら

簡単らしいので、ネットで詳しく調べて

作ってみた

 

炊き込みご飯は、他のものと違って

松茸だけで良いので簡単

蒸し焼きも、焼くだけだから簡単

 

松茸は、味を味わうというより

香りを楽しむ食材だから

簡単なのかもしれない

 

それで、レシピにしたがって

炊き込みご飯と蒸し焼きを作ってみた

 

炊飯器から立ち上る蒸気が

とても、良い香り

 

蒸し焼きは、トースターで焼いた

コリコリ感と香り

 

まぁ、それなりに良くできたけど

そんなに松茸を好まないので

作った食べたという感じだ

 

キノコは、生もの

生ものは、鮮度が命だから

早く、食べなきゃならないから・・・

難しい贈り物かもしれない

 

それでも、自分では買わないものが

食べれたので、ラッキーだ

 

松茸は、ビルオーナーからの贈り物

借りているのに貸している立場の人が

色々と送ってくれる

 

ありがたいことだ

 

そんな松茸の話でした